Bischof Wigbold von Holte liegt das leibliche Wohl seiner Gäste sehr am Herzen. Nach vielen ausgiebigen Verköstigungen wählte seine Heiligkeit gemeinsam mit seinem Truchsess (Küchenmeister) und dem Mundschenk aus der Schar der vielen Bewerber diejenigen aus, die für hungrige Mägen herzhafte und auch süße Speysen bereithalten, zu denen das ein odere Glas köstlicher Weine oder Krüge voller schäumenden Bieres durstige Kehlen löschen werden. Nicht zu verachten natürlich auch das köstliche Kirschbier und leckere Met. auch Viele Meister, Knechte und Mägde werden am Werk sein, um leckere Spezialitäten aus  schmackhaft zuzubereiten und mit Met und Wein den hungrigen Mäulern zu kredenzen.